E Vitamini (toplam)

Bir antioksidan görevi görür ve hücreleri, serbest radikallerden kaynaklanan oksidatif hasara karşı korumak için gereklidir.

Ayrıca cild ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Günlük Referans Değer: 1,2mg (U.S. Food and Drug Administration tarafından belirlenmiştir)

Gıda kategorilerine göre gruplandırılmış, E Vitamini (toplam) yönünden zengin besinler:

Tümünü KapatTümünü Aç

	Grup / Yiyecek	Miktar1	GRD %2	%1003
	Katı ve sıvı yağlar
	Ayçiçeği yağı	49,2mg	%4.102	2g
	Palmiye yağı	33,1mg	%2.760	4g
	Morina karaciğeri yağı	20mg	%1.667	6g
	Mısır yağı	17,2mg	%1.437	7g
	Soya yağı	16,1mg	%1.338	7g
	Ghee (tereyağı)	5,8mg	%480	21g
	Zeytinyağı	5,1mg	%425	24g
	Tereyağı (tuzsuz)	1,9mg	%154	65g
	Hindistan cevizi yağı	0,7mg	%55	182g
	Kabuklu yemişler ve tohumlar
	Ayçiçeği	37,8mg	%3.148	3g
	Badem (içi, bütün)	25,6mg	%2.136	5g
	Fındık (içi, kavrulmamış)	25,0mg	%2.082	5g
	Yer fıstığı (içi, sade, tuzsuz)	10,1mg	%841	12g
	Brezilya fıstığı (içi)	7,2mg	%598	17g
	Yer fıstığı ezmesi (pürüzsüz)	5,0mg	%416	24g
	Pekan cevizi (içi)	4,3mg	%362	28g
	Antep fıstığı (içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)	4,2mg	%347	29g
	Ceviz (içi)	3,8mg	%321	31g
	Tahin	2,6mg	%214	47g
	Susam	2,5mg	%211	47g
	Macadamia fıstığı (tuzlu)	1,5mg	%124	81g
	Kestane (içi, çiğ)	1,2mg	%100	100g
	Yer fıstığı (yağsız kavrulmuş)	1,1mg	%93	108g
	Kaju fıstığı (çekirdek içi, sade)	0,9mg	%71	141g
	Hindistan cevizi (sadece meyvesi, taze)	0,7mg	%61	164g
	Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler
	Mayonez (standart, perakende)	22,1mg	%1.842	5g
	Sebze çorbası (ev yapımı)	0,2mg	%20	500g
	Tahıllar ve tahıl ürünleri
	Buğday ruşeymi	16,2mg	%1.350	7g
	Pirinç pilavı (sade, ev yapımı)	1,8mg	%153	66g
	Çapati unu (kahverengi)	1,2mg	%97	103g
	Kruvasan	1,0mg	%83	121g
	Buğday unu (kahverengi)	0,9mg	%75	133g
	Buğday unu (kepekli)	0,7mg	%57	174g
	Naan ekmeği (perakende)	0,6mg	%53	188g
	Çavdar unu	0,6mg	%53	188g
	Yulaf lapası (katkısız)	0,6mg	%49	203g
	Yumurtalı makarna (beyaz, kurutulmuş, çiğ)	0,5mg	%44	226g
	Yumurtalı makarna (taze, çiğ)	0,5mg	%43	231g
	Ciabatta ekmek	0,5mg	%39	255g
	İrmik (çiğ)	0,4mg	%36	279g
	Bulgur (çiğ)	0,4mg	%35	286g
	Çapati unu (beyaz)	0,4mg	%35	286g
	Yumurtalı erişte (kalın, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)	0,3mg	%25	400g
	Sandviç ekmeği (kepekli)	0,3mg	%25	400g
	Kepekli ekmek (ortalama)	0,3mg	%23	429g
	Spaghetti (kepekli, kuru, tuzsuz suda haşlanmış)	0,2mg	%21	480g
	Basmati pirinç (kahverengi, tuzsuz suda haşlanmış)	0,2mg	%19	522g
	Beyaz sandviç ekmeği (yumuşak)	0,2mg	%17	600g
	Sebzeler
	Mantar (kurutulmuş)	14,9mg	%1.238	8g
	Patlıcan (mısır yağında kızartılmış)	5,5mg	%458	22g
	Domates salçası	5,2mg	%435	23g
	Kıvırcık lahana (tuzlu suda haşlanmış)	2,7mg	%224	45g
	Ispanak (olgun, tuzsuz suda haşlanmış)	1,7mg	%143	70g
	Nohut (bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)	1,7mg	%142	71g
	Brokoli (yeşil, tuzsuz suda haşlanmış)	1,7mg	%139	72g
	Su teresi (çiğ)	1,5mg	%122	82g
	Kuşkonmaz (buğulama)	1,5mg	%121	83g
	Sebzeli cannelloni (ev yapımı)	1,2mg	%103	98g
	Soya fasulye (kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)	1,1mg	%94	106g
	Balkabağı (tuzsuz suda haşlanmış, kabuksuz)	1,1mg	%88	113g
	Yabani havuç (çiğ)	1mg	%83	120g
	Tofu (soya fasulyesi, buğulama)	0,9mg	%79	126g
	Biber (kırmızı, çiğ)	0,9mg	%79	126g
	Çoban salata (beyaz peynirli)	0,9mg	%75	133g
	Biber (yeşil, çiğ)	0,8mg	%67	150g
	Tatlı patates (tuzsuz suda haşlanmış, soyulmuş)	0,8mg	%65	154g
	Marul (ortalama, çiğ)	0,6mg	%53	188g
	Yeşil ve kahverengi mercimek (bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)	0,6mg	%51	197g
	Havuç (genç, çiğ)	0,6mg	%47	214g
	Domates (standart, çiğ)	0,5mg	%43	231g
	Barbunya fasulye (kırmızı, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)	0,5mg	%43	231g
	Güveç (fasulye ve karışık sebzeli, ev yapımı)	0,4mg	%36	279g
	Lima fasulyesi (tuzsuz suda haşlanmış)	0,4mg	%33	300g
	Bakla (bütün, tuzsuz suda haşlanmış)	0,4mg	%33	300g
	Yeşil fasulye (tuzlu suda haşlanmış)	0,3mg	%22	462g
	Çalıfasulyesi (tuzlu suda haşlanmış)	0,2mg	%19	522g
	Yağ ve Margarin
	Fırında pişirmek için yağ ve margarin (% 75-90 yağ, sert)	12,2mg	%1.017	10g
	Yumurtalar
	Omlet (sade, ev yapımı)	5,4mg	%448	22g
	Tavuk yumurtası sarısı (haşlanmış)	4,8mg	%398	25g
	Peynirli omlet (ev yapımı)	3,7mg	%309	32g
	Tavuk yumurtası (bütün, haşlanmış)	1,6mg	%136	74g
	Otlar ve baharatlar
	Nane (taze)	5mg	%417	24g
	Kimyon	3,3mg	%277	36g
	Kişniş yaprakları (taze)	2,5mg	%208	48g
	Dereotu (taze)	1,7mg	%142	71g
	Maydanoz (taze)	1,7mg	%142	71g
	Zencefil (taze)	0,3mg	%22	462g
	Frenk soğanı (taze)	0,2mg	%17	571g
	Balık ve balık ürünleri
	Somon (çiftlik, sadece et, pişmiş)	3,7mg	%308	32g
	Somon (çiftlik, sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)	3,4mg	%286	35g
	Yayın balığı (sadece et, buğulama)	2,8mg	%233	43g
	Yengeç (beyaz et, hazır pişmiş)	2,1mg	%177	57g
	Midye (hazır pişmiş)	1,7mg	%143	70g
	Karides (büyük, çiğden ızgara)	1,6mg	%137	73g
	Yabani Somon (pişmiş)	1,3mg	%111	90g
	Kalamar (çiğ)	1,2mg	%100	100g
	Morina balığı (sadece et, pişmiş)	0,9mg	%79	126g
	Alabalık (sadece et, pişmiş)	0,9mg	%74	135g
	Kalamar (sulu hamura batırılmış, pişmiş)	0,8mg	%62	160g
	Pisibalığı (sadece et, pişmiş)	0,7mg	%62	162g
	Dil balığı (fileto, ızgara, deri ile tartılmış)	0,6mg	%54	185g
	Istakoz (haşlanmış, kabuklu tartılmış)	0,5mg	%44	226g
	Mezgit (sadece et, ızgara)	0,5mg	%43	231g
	Sardalya (zeytinyağında konserve, süzülmüş)	0,5mg	%43	231g
	Uskumru (sadece et, ızgara)	0,5mg	%38	261g
	Ringa balığı (sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)	0,4mg	%37	273g
	Sardalya (sadece et, ızgara)	0,4mg	%33	300g
	Levrek (sadece et, pişmiş)	0,3mg	%28	364g
	Barbun (sadece et, ızgara, kemik ve deri ile tartılmış)	0,3mg	%23	429g
	Meyve
	Avokado (yeşil kabuklu, sadece meyve)	3,2mg	%267	37g
	Böğürtlen (çiğ)	2,4mg	%197	51g
	Avokado (koyu ve çıkıntılı kabuklu, sadece meyve)	2,2mg	%183	55g
	Kivi (soyulmuş, çiğ)	2,2mg	%181	55g
	Yeşil zeytin (salamura, süzülmüş, çekirdekli tartılmış)	1,6mg	%133	75g
	Siyah frenk üzümü (çiğ)	1mg	%83	120g
	Mango (olgun, sadece meyve, çiğ)	1,0mg	%80	125g
	Yaban mersini	0,9mg	%78	128g
	Ahududu (çiğ)	0,8mg	%68	146g
	Hurma (kurutulmuş, çekirdeksiz, çekirdekli tartılmış)	0,8mg	%65	154g
	Çekirdeksiz Kuru Üzüm	0,7mg	%58	171g
	Yeşil erik	0,7mg	%58	171g
	Mürdümeriği (çekirdeksiz, çiğ, çekirdekli tartılmış)	0,6mg	%50	200g
	Kuru üzüm	0,5mg	%43	231g
	Nektarin (çekirdeksiz, çiğ, çekirdekli tartılmış)	0,4mg	%34	293g
	Portakal suyu (taze sıkılmış)	0,3mg	%29	343ml
	Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar
	Sütlü çikolata	1,6mg	%133	75g
	Sade çikolata	1,4mg	%120	83g
	Süt ve süt ürünleri
	Kaymak (taze)	1,5mg	%123	81g
	Mascarpone peynir	1,1mg	%95	105g
	Krema (mandıra, ekstra yoğun (% 24 yağ))	0,8mg	%67	150g
	Parmesan peynir (taze)	0,8mg	%63	158g
	Danimarka mavi peynir	0,7mg	%59	169g
	Kakao tozu	0,7mg	%57	176g
	Camembert peynir	0,6mg	%54	185g
	Keçi peyniri (tam yağlı, yumuşak, beyaz kabuklu)	0,6mg	%52	190g
	Stilton peynir (mavi)	0,6mg	%50	200g
	Dondurma (süt ürünü olmayan, vanilya, yumuşak)	0,6mg	%50	200g
	Hellim peynir	0,6mg	%50	200g
	Gruyere peynir	0,6mg	%48	207g
	Gouda peynir	0,6mg	%47	211g
	Rokfor peynir	0,6mg	%46	218g
	Çedar peynir (İngiliz)	0,5mg	%43	231g
	Dondurma (sütlü, vanilya, yumuşak)	0,5mg	%41	245g
	Edam peynir	0,5mg	%40	250g
	Krema (az yağlı, taze)	0,5mg	%39	255g
	Port Salut peynir (St Paulin türü)	0,4mg	%36	279g
	Emmental peynir	0,4mg	%35	286g
	Yoğurt (sade)	0,4mg	%32	316g
	Beyaz peynir	0,4mg	%31	324g
	Soya sütü (süte alternatif, şekersiz, katkılı)	0,3mg	%27	375ml
	Cacık	0,2mg	%19	522g
	Et ve et ürünleri
	Kuzu beyin (haşlanmış)	1,1mg	%92	109g
	Kıymalı ve domates soslu makarna (ev yapımı)	1,0mg	%81	124g
	Biber dolması (pirinç ve sebze ile, ev yapımı)	0,7mg	%62	162g
	Şiş kebap (sadece et)	0,7mg	%56	179g
	Sosis (sığır eti, ızgara)	0,6mg	%49	203g
	Döner kebap (sadece et)	0,6mg	%47	214g
	Dana karaciğer (mısır yağında kızartılmış)	0,5mg	%42	240g
	Kuzu böbrek (mısır yağında kızartılmış)	0,4mg	%34	293g
	Sığır kıyma (haşlanmış)	0,4mg	%32	308g
	Sığır köfte (ev yapımı)	0,4mg	%32	308g
	Sığır burger (% 98-99 sığır eti, ızgara)	0,4mg	%32	308g
	Tavuk karaciğer (mısır yağında kızartılmış)	0,3mg	%28	353g
	Koyun dil (sadece et, haşlanmış)	0,3mg	%27	375g
	Kuzu yağı (ortalama, pişmiş)	0,3mg	%23	429g
	Tavuk (et, ortalama, fırınlanmış)	0,2mg	%19	522g
	Kuzu dil (çiğ)	0,2mg	%17	571g
	İçecekler
	Domates suyu	1,0mg	%84	119ml

¹) 100 gram ya da 100 mililitre yiyecek veya içecek için
²) Günlük Referans Değer %
³) %100 değeri karşılamak için gerekli miktar