| Çorbalar, soslar ve çeşitli yiyecekler | | | |
|
Mercimek çorbası
(ev yapımı)
| 29mg | %1.261 | 8g |
|
Hardal
(pürüzsüz)
| 0,7mg | %30 | 329g |
| Otlar ve baharatlar | | | |
|
Safran
| 28,4mg | %1.235 | 8g |
|
Zencefil
(öğütülmüş)
| 28mg | %1.217 | 8g |
|
Tarçın
(öğütülmüş)
| 17,5mg | %760 | 13g |
|
Karabiber
| 12,8mg | %554 | 18g |
|
Nane
(kurutulmuş)
| 9,2mg | %400 | 25g |
|
Adaçayı
(taze)
| 9,1mg | %396 | 25g |
|
Kakule
(öğütülmüş)
| 8,9mg | %387 | 26g |
|
Defne yaprağı
(kurutulmuş)
| 8,2mg | %357 | 28g |
|
Kekik
(kurutulmuş, öğütülmüş)
| 7,9mg | %342 | 29g |
|
Kereviz tohumları
| 7,6mg | %330 | 30g |
|
Köri tozu
| 4,7mg | %204 | 49g |
|
Beyaz biber
| 4,3mg | %187 | 53g |
|
Zerdeçal
(öğütülmüş)
| 3,7mg | %161 | 62g |
|
Kimyon
| 3,3mg | %145 | 69g |
|
Kekik
(taze)
| 2,6mg | %114 | 88g |
| Tahıllar ve tahıl ürünleri | | | |
|
Buğday ruşeymi
| 13,5mg | %587 | 17g |
|
Yulaf lapası
(katkısız)
| 3,7mg | %159 | 63g |
|
Buğday unu
(kahverengi)
| 2,3mg | %101 | 99g |
|
Çavdar unu
| 2,2mg | %97 | 103g |
|
Çapati unu
(kahverengi)
| 2,0mg | %89 | 112g |
|
Buğday unu
(kepekli)
| 2mg | %87 | 115g |
|
Kepekli ekmek
(ortalama)
| 1,8mg | %76 | 131g |
|
Karabuğday
(öğütülmemiş)
| 1,6mg | %70 | 144g |
|
Bulgur
(çiğ)
| 1,6mg | %68 | 147g |
|
Sandviç ekmeği
(kepekli)
| 1,5mg | %67 | 149g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(gevrek)
| 1,4mg | %61 | 164g |
|
Kahverengi sandviç ekmeği
(yumuşak)
| 1,2mg | %52 | 192g |
|
Spaghetti
(kepekli, kuru, tuzsuz suda haşlanmış)
| 1,1mg | %50 | 202g |
|
Kahverengi ekmek
(ortalama)
| 1,1mg | %50 | 202g |
|
Kahverengi pirinç
(kepekli, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,9mg | %40 | 250g |
|
Kırmızı pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,8mg | %35 | 284g |
|
Çapati unu
(beyaz)
| 0,7mg | %31 | 324g |
|
Yumurtalı makarna
(beyaz, kurutulmuş, çiğ)
| 0,7mg | %31 | 324g |
|
Ciabatta ekmek
| 0,6mg | %26 | 383g |
|
Beyaz ekmek
(baston)
| 0,6mg | %25 | 404g |
|
Basmati pirinç
(kahverengi, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %25 | 404g |
|
İrmik
(çiğ)
| 0,6mg | %24 | 418g |
|
Kuskus
(sade, pişmiş)
| 0,6mg | %24 | 418g |
|
Yumurtalı makarna
(taze, çiğ)
| 0,5mg | %23 | 434g |
|
Beyaz sandviç ekmeği
(yumuşak)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Zencefilli kurabiye
(ev yapımı)
| 0,5mg | %21 | 469g |
|
Beyaz ekmek
| 0,5mg | %21 | 469g |
|
Pide
(beyaz)
| 0,5mg | %21 | 479g |
|
Yumurtalı erişte
(kalın, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %20 | 500g |
|
Yabani pirinç
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %20 | 500g |
|
Naan ekmeği
(perakende)
| 0,4mg | %20 | 511g |
|
İnci arpa
(haşlanmış)
| 0,4mg | %19 | 523g |
|
Makarna
(sade, taze, haşlanmış)
| 0,4mg | %17 | 575g |
|
Kruvasan
| 0,4mg | %17 | 590g |
| Kabuklu yemişler ve tohumlar | | | |
|
Macadamia fıstığı
(tuzlu)
| 5,5mg | %239 | 42g |
|
Fındık
(içi, kavrulmamış)
| 4,9mg | %213 | 47g |
|
Pekan cevizi
(içi)
| 4,6mg | %200 | 50g |
|
Ceviz
(içi)
| 3,4mg | %148 | 68g |
|
Yer fıstığı
(yağsız kavrulmuş)
| 2,2mg | %96 | 105g |
|
Ayçiçeği
| 2,2mg | %96 | 105g |
|
Badem
(içi, bütün)
| 2,2mg | %95 | 106g |
|
Yer fıstığı
(içi, sade, tuzsuz)
| 2,1mg | %91 | 110g |
|
Kaju fıstığı
(çekirdek içi, sade)
| 1,7mg | %74 | 135g |
|
Yer fıstığı ezmesi
(pürüzsüz)
| 1,7mg | %74 | 135g |
|
Susam
| 1,5mg | %65 | 153g |
|
Tahin
| 1,5mg | %65 | 153g |
|
Brezilya fıstığı
(içi)
| 1,2mg | %52 | 192g |
|
Hindistan cevizi
(sadece meyvesi, taze)
| 1mg | %43 | 230g |
|
Antep fıstığı
(içi, kavrulmuş ve tuzlanmış)
| 0,9mg | %39 | 256g |
|
Kestane
(içi, çiğ)
| 0,5mg | %22 | 460g |
| Sebzeler | | | |
|
Mantar
(istiridye, çiğ)
| 3,6mg | %157 | 64g |
|
Nohut
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 1,4mg | %60 | 167g |
|
Mantar
(kurutulmuş)
| 1,2mg | %52 | 192g |
|
Soya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,7mg | %30 | 329g |
|
Kuru fasulye
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,7mg | %30 | 329g |
|
Pancar
(çiğ)
| 0,7mg | %30 | 329g |
|
Barbunya fasulye
(kırmızı, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %28 | 359g |
|
Lima fasulyesi
(tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,6mg | %27 | 371g |
|
Ispanak
(olgun, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Yabani havuç
(çiğ)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Humus
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Sarımsak
(çiğ)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Barbunya fasulye
(kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Yaban turpu
(çiğ)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Bakla
(bütün, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %21 | 479g |
|
Yeşil ve kahverengi mercimek
(bütün, kurutulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,5mg | %20 | 500g |
|
Roka
(çiğ)
| 0,4mg | %18 | 561g |
|
Tofu
(soya fasulyesi, buğulama)
| 0,4mg | %17 | 575g |
|
Tatlı patates
(tuzsuz suda haşlanmış, soyulmuş)
| 0,4mg | %17 | 590g |
|
Kıvırcık lahana
(tuzlu suda haşlanmış)
| 0,4mg | %17 | 605g |
|
Yeşil fasulye
(tuzlu suda haşlanmış)
| 0,4mg | %16 | 622g |
|
Bezelye
(dondurulmuş, tuzsuz suda haşlanmış)
| 0,4mg | %16 | 639g |
| Meyve | | | |
|
Ananas
(sadece meyve, çiğ)
| 1,5mg | %65 | 154g |
|
Dut
(çiğ)
| 0,9mg | %39 | 256g |
|
Yaban mersini
| 0,7mg | %30 | 333g |
|
Böğürtlen
(çiğ)
| 0,7mg | %30 | 333g |
|
Hurma
(kurutulmuş, çekirdeksiz, çekirdekli tartılmış)
| 0,6mg | %25 | 404g |
|
Kuru incir
(bütün meyve)
| 0,5mg | %22 | 460g |
|
Kuru kayısı
| 0,4mg | %17 | 575g |
|
Ahududu
(çiğ)
| 0,4mg | %16 | 622g |
|
Muz
(soyulmuş)
| 0,4mg | %16 | 639g |
| Şekerler, konserveler ve atıştırmalıklar | | | |
|
Sade çikolata
| 0,6mg | %27 | 365g |
| Et ve et ürünleri | | | |
|
Tavuk karaciğer
(mısır yağında kızartılmış)
| 0,3mg | %15 | 657g |
